回答一：因?yàn)殡姶砰y平時(shí)是關(guān)閉的，它的打開是在按旋鈕時(shí)被打開的，維持開啟狀態(tài)是靠熱電偶提供的微電流，而熱電偶由火焰來(lái)維持，三者形成自鎖。沒(méi)有火焰、閥門電磁閥在彈簧的作用下復(fù)位關(guān)閉閥門，起到熄火保護(hù)作用。自動(dòng)熄火的原因可能是熱電偶有污垢。電路不可能被拔。在找人修灶具時(shí)，注意在電磁閥上做手腳（拿掉橡膠閥片），是最危險(xiǎn)的。

　　回答二：我國(guó)大多數(shù)灶具的電磁閥無(wú)需電池，其吸合是靠熱電偶供電，所以不通電并不影響其點(diǎn)火。振動(dòng)時(shí)，其關(guān)閉彈簧會(huì)借助外力的激發(fā)戰(zhàn)勝電磁力，從而切斷氣路，導(dǎo)致火焰熄滅。當(dāng)前國(guó)內(nèi)灶具所用的熄火保護(hù)技術(shù)主要有兩種，一是熱電式熄火保護(hù)裝置，二是離子熄火保護(hù)裝置。前者只用一只電池，多用于普通灶具，電池只起點(diǎn)火作用，所以用的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)；點(diǎn)火時(shí)，設(shè)計(jì)于旋鈕底部的頂針會(huì)推開關(guān)閉彈簧、打開氣路，等火焰穩(wěn)定后，熱電偶的熱電勢(shì)剛好克服關(guān)閉彈簧的彈力、維持電磁閥的吸合；但其缺陷是熱電偶容易老化，致使灶具出現(xiàn)（點(diǎn)火時(shí)）松手熄火的現(xiàn)象。

（你現(xiàn)在碰到的問(wèn)題，是維修中未拆除密封圈造成的）后者一般用兩只電池，多用于紅外線灶具（少部分普通灶具也有采用），電池既起點(diǎn)火作用，也承擔(dān)電磁閥的全程吸合，所以用的時(shí)間會(huì)短一些；點(diǎn)火時(shí)，脈沖器要放出電火花，電磁閥要用瞬間大電流推開關(guān)閉彈簧、打開氣路，火焰穩(wěn)定后，電磁閥要克服關(guān)閉彈簧的彈力、保持吸合，脈沖器要探測(cè)火焰的存續(xù)，所以會(huì)持續(xù)耗電；但熱電偶技術(shù)比較成熟，很少出現(xiàn)半路夫妻故障。

灶具受到振動(dòng)、傳導(dǎo)到關(guān)閉彈簧，彈簧的反作用力會(huì)有所加大，但電磁閥保持線圈的磁力相對(duì)恒定，彈力和磁力的平衡被打破，彈力會(huì)順勢(shì)推動(dòng)密封圈運(yùn)動(dòng)，關(guān)閉燃?xì)馔罚斐苫鹧娴囊馔庀?。盡管熱電式技術(shù)缺陷明顯，但我國(guó)灶具產(chǎn)業(yè)趨于保守、依賴慣性，加之用戶的悄無(wú)聲息，行業(yè)特點(diǎn)就這么延續(xù)了下來(lái)。